もう既に 11/23 (祝) は予約でいっぱいになりました。
6人... 僕を入れて7人。おそらく狭いですが、悪しからず。
インドだと思えば楽しくなりますw 物も見ようで世界が変わるw
内容もわからないのに... ありがとうございます。
どうぞ、内容をご確認ください!
【 Recipe 】
「Fish Biryani (鮭のビリヤニ)」を予定しています。
約2人前 (米1cup) を作るのに必要なスパイスが付きます。
※ 今回はビリヤニなので、#01 とは全く違うスパイスを使いますよ!
ビリヤニは基本は肉料理ですが... 個人的な理由で... 魚で!
また、Veg.ビリヤニの回もやろうと考えております!
キットは、ホールスパイス 4種類。パウダースパイス 3種類 (特製ビリヤニマサラ含む)。
キットは、ホールスパイス 4種類。パウダースパイス 3種類 (特製ビリヤニマサラ含む)。
※ 特製ビリヤニマサラは10種類以上のスパイスを調合します。
それに加えて、「バスマティライス (1cup)」「サフラン」がつきます。
まずは、このビリヤニマサラ作りから始めます!
また、注意点やポイントなどもお伝えします。
各自ボールペンなどをお持ち頂ければと思います。
その他の予定...
「ライタ」「柿とカブのオリジナルピックル」
クラス後の食事は、ビリヤニと上記2品、あとはデザートにクルフィー。
それに加えて、「バスマティライス (1cup)」「サフラン」がつきます。
まずは、このビリヤニマサラ作りから始めます!
また、注意点やポイントなどもお伝えします。
各自ボールペンなどをお持ち頂ければと思います。
その他の予定...
「ライタ」「柿とカブのオリジナルピックル」
クラス後の食事は、ビリヤニと上記2品、あとはデザートにクルフィー。
マサラチャイかコーヒーを予定しています。
※ 内容は変更があるかも。
料金 ¥4,320 (Class, 食事, スパイスキット付き)
※ #01 ほど調理に時間はかかりません。
11/07 (土) はまだ予約がないので、#01 (Kulambu) でも #02 (Fish Biryani) でも大丈夫です。興味ある方はお問い合わせください。
▫️ サンバル
▫️ ラッサム
▫️ レモンライス
これは、カレーリーフの状況をみて、今年やるかどうか決めます。
※ 内容は変更があるかも。
料金 ¥4,320 (Class, 食事, スパイスキット付き)
※ #01 ほど調理に時間はかかりません。
11/07 (土) はまだ予約がないので、#01 (Kulambu) でも #02 (Fish Biryani) でも大丈夫です。興味ある方はお問い合わせください。
写真:2014.11 @Sapporo |
▫️ 北海道産 生秋鮭ビリヤニ
▫️ 人参のイエロームングサラダ
▫️ 柿のパチャディ
▫️ 柿のパチャディ
ちなみに、#03 候補です。
▫️ サンバル
▫️ ラッサム
▫️ レモンライス
これは、カレーリーフの状況をみて、今年やるかどうか決めます。
来春には確実に行う予定です。
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